45いぶくろ

牛タンづくしだゼ〜!!


仙台駅からちょっと離れた木町通にあるまるたんへ。



あまりにも美味しくてコレはビールじゃなくて白飯だね、ってなってオーダー。
結果的にこうなりました。

店って感じは全くなくて解放された気持ちのいい空間。
駐車場側から入ったから気ずかなかったけど表のお庭がステキでベンチに座って泡盛でも飲みたい雰囲気。
この空間に何時間いても苦にならなくて、ずっとこのまま座って歳を取るのもいいなぁ、と。


▲八重山そばジューシーセット


▲八重山そば
スープはあっさりしながらもしっかり味がついていて、このスープにごはんを入れて食べても美味しいハズ！


▲ジューシー
ジューシーとは、炊き込みご飯のこと。刻んで混ぜられている緑のものは八重山胡椒（ピパーチ）の若葉かしら？なんとも言えない美味でおにぎりにしてお土産に欲しいぐらいだった。

復活した。（わかる人にはわかる話）

そして嬉しいことに海老好きの私のために海老専門店のババガンプへ。ありがとう





数年前行った時よりもよかった^^　ハワイで行ったよりもよかった。


そしてデザート!!アイスケーキでござる。
アメリカンな感じでよかった。デカいのわかるかしら？煙草と較べるとよくわかる。




でも量が多いから大人数じゃないとね。

毎年欠かさず食べてるマロンパフェ
マロンの季節がいつの間にか終わってしまったよぉ。
今年は1度キリで終わっちゃった.....寂しいね

今年の春に行ったマレーシア ペナン島。
そこで食べた肉骨茶（バクテー）が忘れられなくて、帰国後毎週末に作ってたなぁ。
夏は作り置きできない（悪くなる）からお休みしてたけど、久々に作ってみた。

骨付き豚肉と7,8種類の漢方を一緒に入れて煮込んで中国醤油で仕上げる。
これが試行錯誤して自分なりに漢方をプラス。
それでもペナンで食べたものの方が甘味があった。今度は甘草とかクコの実でもプラスしてみようかと思う。
でも干し椎茸の戻し汁と共に入れるとかなりペナンの味に近くなった。自分で言うのもどうかと思うけど美味い。